実は以前行ったことのあるコラソンカフェ。大宮駅構内、東口側のルミネにあるスタバに上がるエスカレーターの反対側にあります。
以前行った時は、お店の中が狭くて居心地が・・・と思って通わなかったんですが、
しばらくぶりに見たら新しくなってた！
どうやら2018年3月1日にリニューアルオープンしたみたいです。
店内も明るい雰囲気でとってもよかった。フルサービスになり、落ち着いた喫茶店に。
また通うかもしれないです。
モーニングメニュー
嬉しいパンケーキモーニング
こちらのお店、パンケーキ押しっぽいんですが、
私の記憶だと、リニューアル前はモーニングはトーストメニュー中心で、パンケーキがなかったと思うんです。
だというのに、今回パンケーキモーニングがありました〜
そのほか700円でドリンク付きという感じの価格帯。
パンケーキ以外にはベーグルサンドとトーストのモーニングがありました。
ベーグルサンドも美味しそうです！今度挑戦してみます。
サラダが添えられたパンケーキ
パンケーキは写真のような感じで、ドレッシングのかかったサラダも添えられています。
バターは割と固めなんですけど、パンケーキにのせてたら溶けました。シロップも十分添えられています。
パンケーキは卵の味がしっかりするふわふわのパンケーキ。
米粉を使ったこだわりのパンケーキらしいです。
３枚、しっかり食べ応えがあります。
コラソンカフェ・パンケーキの美味しさのこだわり
純国産・新潟県の農家さんが製法と品質にこだわった米粉を使用。
コラソンカフェオリジナル！配合にこだわったパンケーキ粉
山形県から直送の紅花生たまごを使用。（濃厚な甘味とコクが特徴）
ご注文を受けてから、スタッフが丁寧に一枚一枚焼き上げます。
モーニングの場合シンプルなパンケーキが提供されますが、グランドメニューだと季節のパンケーキなど、様々なアレンジが楽しめそうです。ランチもやっているみたい。
コーヒーは
私は味音痴なのでいいコメントできないんですが、正統派の味だったと思います。
酸味も苦味も標準的な感じでクセがなく飲めそうです。
お店の雰囲気
以前よりかなり明るく、座席スペースも広くなっていたような気がします。
あと、全禁煙になりましたね〜。
窓際の席には電源もあって、便利そうです。ゆっくり過ごせました。
駅構内ですし、フラッと軽食をいただくのに良さそうです。おすすめです。
CORAZoN cafe
40席くらい？
7:00～22:30
